Ahogyan arról a Magyar Konyha internetes portálja is beszámolt, a Bocuse d’Or magyarországi döntőjén a két Michelin-csillagos tatai Platán Gourmet séfje Pesti István vehette át az elismerést. Az indoklás többek között kiemelte a schéf hitét abban, hogy a vendéglátás jövője vidéken van, és hogy a sikert a hosszú távú tervezés és a munka hozza meg. A tatai Platán Gourmet egy évvel ezelőtt kapott két Michelin csillagot, ez volt az első alkalom hogy, vidéki magyar étterem Michelin-csillagot nyert.
Kép: mandiner.hu
