Szilveszterre esik az éves virslifogyasztás ötöde, a sertésből készült termékek a legnépszerűbbek a belföldi piacon – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. Hazánkban tavaly decemberben 4 ezer tonna virsli fogyott, az év végén a kilós csomag a legnépszerűbb. Virsli bármilyen húsból készülhet, de a Magyar Élelmiszerkönyv 2017-es szigorítása jó minőségre ösztönzi a gyártókat. Belföldi forgalomba csak 51 százalék feletti hústartalommal kerülhet, emellett csökkentették a megengedett legnagyobb sótartalmat is. A virsli a dietetikusok szerint is könnyen beilleszthető az egészséges étrendbe.
Kép: startlap.hu
